羅蘭貝格剛剛發(fā)布報告預測稱，受宏觀政策和市場需求推動，中國冷鏈物流行業(yè)未來將保持年均25%的高速增長，至2017年，市場規(guī)模將達4700億元。在此背景下，在貨品、客戶渠道、物流商以及服務覆蓋等維度上，冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展將主要呈現(xiàn)四大趨勢性變化，產(chǎn)生新的增長熱點，同時也帶來新一輪挑戰(zhàn)。各類型行業(yè)參與者須準確把握行業(yè)的變化特點，抓住機遇，應對挑戰(zhàn)。
在冷鏈物流貨品方面，農(nóng)產(chǎn)品[0.20% 資金 研報]仍將是未來的主要品類。其中水產(chǎn)品和水果市場規(guī)模大，需求增長明顯，其冷鏈技術的成熟度持續(xù)提高，將會是冷鏈物流貨品的明星品類。冰凍食品、乳制品和肉類規(guī)模雖然較小，但將有極大的增長潛力。蔬菜、禽蛋等其他品類的增速則較低。此外，醫(yī)藥類產(chǎn)品將成為冷鏈物流未來發(fā)展的一大重要類別。其中，疫苗和血液制品將是短期內(nèi)的主要增長點，而診斷試劑則將**增長潛力。
客戶渠道方面，傳統(tǒng)的冷鏈物流B2B客戶群體仍將在未來市場占據(jù)主要份額，但電商的興起導致有冷鏈需求的商品獲得越來越高的關注度，從而使B2C業(yè)務成為未來新的增長熱點。2012年該部分市場規(guī)模約為4億元，未來幾年內(nèi)，其年均增速預計將高達80%-120%。僅就淘寶生鮮為例，2013年其銷售即實現(xiàn)了高達195%的驚人增長。
隨著冷鏈電商物流的迅速崛起，諸如淘寶生鮮、1號果園等生鮮電商企業(yè)，和諸如順豐等常溫物流企業(yè)，以及諸如獐子島[0.55% 資金 研報]等零售食品企業(yè)紛紛涉足該市場，成為跨界參與者，形成了當前冷鏈物流新的競爭格局。這種跨界競爭直接推動了“電商”和“物流”更為緊密的結合，必將在不遠的未來催生出成熟的運營模式，并加速市場的整合。
中國冷鏈物流市場尚處由基礎物流服務向物流增值服務邁進的階段。但目前已經(jīng)有越來越多的冷鏈物流行業(yè)領軍企業(yè)嘗試超越這個階段，整合供應鏈，向著綜合性一站式冷鏈物流服務供應商的方向發(fā)展。在此過程中，企業(yè)更傾向于加強盈利較強的倉儲環(huán)節(jié)以及增值服務領域，而更多的將基礎冷鏈運輸環(huán)節(jié)外包。成熟市場的經(jīng)驗表明，供應鏈的整合實力是冷鏈物流商發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。
冷鏈物流市場的迅速發(fā)展也暴露出企業(yè)的不足。羅蘭貝格管理咨詢公司合伙人、物流行業(yè)聯(lián)席負責人楊珊娜說，目前中國消費者還沒有足夠的為生鮮冷鏈支付高價的意愿。市場急需培養(yǎng)消費者的冷鏈成本意識。而與之相應的，卻是冷鏈物流企業(yè)凈利潤率的普遍低下。“模式的創(chuàng)新就顯得尤為關鍵，”楊珊娜說，“政策的中短期支持也不可或缺。”而裝備數(shù)量不足、包裝不規(guī)范也是始終制約著冷鏈物流發(fā)展的重要原因之一，這需要設備商、物流商、渠道商甚至是食品生產(chǎn)商的緊密合作。
面對以上這些發(fā)展趨勢帶來的機遇和挑戰(zhàn)，楊珊娜認為，無論是跨界競爭者還是傳統(tǒng)服務商，均需形成“發(fā)展優(yōu)勢貨品”、“穩(wěn)健自營與科學外包相結合”、“建立跨界合作”相融合的關鍵思路，方可把握住迅速增長的市場，取得成功。
作者：物通網(wǎng)
